В прошлом году на одной из маевок за закуски отвечала моя кума Марина. Признаться честно, я побаивалась, что она приготовит одни бутерброды со шпротами да овощи нарежет соломкой. У Марины с фантазией всё плохо. Но оп...

Подлива — отличное дополнение к гарниру, которое придает ему яркие нотки и делает его особенным. Она по праву занимает почетное место в списке любимых рецептов каждого любителя готовить. Если и вы в числе таких людей...

В сегодняшнем рецепте мы расскажем тебе, как приготовить по-настоящему пышное тесто для пирожков. Вся соль именно в тесте, начинку можно использовать какую угодно. Это уд...

Кода впервые попробовала китайскую выпечку, была просто в восторге от нежной текстуры. А спустя какое-то время я нашла рецепт, и оказалось, что хлеб этот заварной. Именно благодаря завариванию муки перед замесом теста готовое и...

Давай-ка на какое-то время отвлечемся от мирских дел, от всей этой ненужной суеты и займемся чем-то по-настоящему важным. Как варить сосиски в кастрюле так, чтобы они получились максимально вкусными? Вопр...

В холодное время года балом правят борщи и солянки. Но затяжная зима наконец позади, и мне захотелось чего-то по-летнему легкого. И не только в плане продуктов! А чтобы и времени занимало совсем чуть-чуть. Вот ту...

Кукурузная мука — очень полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Интересно, что блюда из нее хранятся дольше обычного. Всё дело в том, что мука из кукурузы способна затормаживать процесс брожени...

Нет ничего проще, чем приготовить куриные отбивные. Достаточно просто обжарить мясо с двух сторон на сковороде. Тут и над кляром можно пофантазировать, и добиться желаемой корочки. Но куриные отбивные в духовке приобретают н...

Вы точно слышали о таком популярном блюде французской кухни, как рататуй. Тонко нарезанные овощи в томатном соусе получили мировую известность! А вот про овощное рагу по-гречески знают далеко не все. Называется оно бриам и гот...

Когда пересматривала свои любимые кулинарные книги, заметила, что среди рецептов больше мясных блюд и выпечки. Но нашла и парочку с морепродуктами. Решила, что пора слегка разнообразить повсед...