Предыдущая публикация
Ресторанам и кафе: изменения в ЕГАИС с 1 июля 2024 года
В конце июня iiko выпустит специальный плагин, который необходимо будет установить!!!
88003333659
095 736-22-37 telegram
+7949-387-71-26 феникс
+7988-569-57-58 МТС/WhatsApp https://prof-it.org г. Донецк, ул. Артёма, 102 а
г. Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, 78в profit-systems@mail.ru Новый порядок работы с алкоголем в общепите
❌ Раньше, если бар продавал алкоголь порциями, фактом продажи для ЕГАИС — событием, о котором нужно отчитаться — считалось вскрытие тары.
Допустим, гость заказал 100 граммов рома:
Официант откупоривал бутылку.
Затем сканировал акциз.
После составлял акт списания с основанием «Реализация» и отправлял его в нужный срок в ЕГАИС.
С этого момента для ФСРАР бутылки больше не существовало. Не имело и значения, куда именно ушло всё содержимое из тары: его продали тому же гостю, пустили на коктейли или отдали на кухню для готовки. Для списания крепкого алкоголя в ЕГАИС в общепите хватало лишь того, что бутылку открыли. Всё.
Обязательная маркировка пива в 2024 году: самое важное
✅ С 1 июля 2024 года — а формально с 1 сентября 2023 года — в ЕГАИС для кафе и ресторанов вводится новый механизм: порционное списание алкоголя. Это когда нужно отчитываться о вскрытии бутылки, а затем о каждой новой порции, которую разлили из этой же бутылки. Вплоть до каждого миллилитра и с уточнением, куда и как именно их использовали.
💡Зачем это всё. Чтобы ещё больше контролировать оборот алкоголя со стороны государства. В чеках и раньше нужно было указывать объём алкоголя, проданного каждому гостю, но теперь его нужно отправлять в ЕГАИС. А общий объём из одной конкретной бутылки:
— должен сходиться с пробитыми чеками;
— и не должен превышать или быть меньше её заявленного литража.
Если мы вскрыли бутылку на 500 миллилитров, а продали из неё 700 миллилитров — ФСРАР заподозрит точку в продаже контрафакта. Если, наоборот, продали только 300 миллилитров — подумают, что продаём спиртное мимо кассы. Всё должно сходиться миллилитр к миллилитру.
Следующая публикация
Нет комментариев