Нож Пчак, из австрийской стали Bohler К340, цельнометаллический, накладки мореный граб.

Прямые спуски от обуха
Сведение 0,25 мм
Угол заточки 16 градусов на сторону
ТТХ 153х37х2,5
Бритвенная заточка
Заточка ручной работы
Универсальный кухонный нож, способен выполнить практически любую задачу на кухне.
Твердость клинка 63HRc
Очень долго держит заточку.