Галина Надеина

Салат с шампиньонами и солеными огурцами Ингредиенты Картофель - 2 шт Морковь - 2 шт Огурец соленый - 2 шт Шампиньоны - 200 г Горошек зеленый консервированный- 100 г Яйцо - 2 шт Майонез Лук зеленый Масло растительное Соль Приготовление Картофель, морковь, яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками картофель и морковь. Добавить нарезанный огурец и яйца. Шампиньоны обжарить на растительном масле и посолить. Добавить грибы и горошек. Заправить майонезом. Выложить в салатницу и украсить мелко нашинкованным зеленым луком.