СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 82,5% и 72,5% - какое настоящее? Сливочное масло - это эмульсия, состоящая из молочного жира, молочного белка и воды. Вопрос в соотношении. ✅ Лучшим считается масло с содержанием жира 82,5% - в нем 16% вода, ...