Лилия Синицына

И снова тыква: готовим страшно вкусные печенья

В конце октября тыква — не просто овощ, а главное оружие кулинарной магии. Один взмах ножа — и начинается мистерия, где каждый ингредиент раскрывает свой аромат в жаре духовки.
Хотите узнать, какие секретные добавки использовал в этом рецепте Фаиль Ризатдинов? Ловите инструкцию!
1. Тыкву протыкаем в нескольких местах и запекаем до готовности. Когда она будет мягкой, очищаем её и забираем мякоть.
2. Мелко нарезаем 100 г белого шоколада и 50 г орехов (вы можете выбрать любые, но у нас фисташки).
3. 110 г холодного сливочного масла смешиваем с 70 г коричневого и 60 г белого сахара до однородной консистенции. Добавляем в смесь шоколад, орехи, 15