Вера Чеботарёва

МРАМОРНЫЙ РУЛЕТ

Ингредиенты:
⠀
Филе бёдра индейки или курицы - 400 Гр
Филе куриной грудки - 300 Гр
Чеснок 2-3 зубчика (по вкусу)
Пучок зелени (любой)
Приправа Хмели-Сунели - 1 ч л
Желатин - 20 Гр
Соль, перец - по вкусу
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час (если духовка заранее не разогрета, то на 1 час 10 минут). Затем достаём, не разворачивая, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на несколько часов для стабилизации (или же сразу убираем на балкон). После стабилизации достаем рулет, освобождаем от пакета для запекания. Нарезаем и подаём к праздничному столу.
Приятного аппетита!