Предыдущая публикация
Друзья, привет!
Уже не знаете, что приготовить из КАБАЧКОВ? Рулет из кабачков с сыром и зеленью - отличный вариант.
Ловите рецепт, который придётся по душе даже тем, кто уже смотреть на кабачки не может.
И так берем:
Кабачки – 1 кг
Мука – 100 гр
Яйцо – 2 шт
Сыр творожный – 140 гр
Сыр сливочный – 70 гр
Сметана - 1 ст. л
Чеснок – 2 зубчика
Укроп – 3 веточки
Растительное масло – 10 мл
Соль, перец
Пергамент
Кабачки натрите на крупной терке, предварительно очистив, если кожа толстая или повреждённая, присыпьте солью и оставьте на 10-15 минут.
Пока кабачки отдают лишнюю влагу приготовьте начинку.
Сыр и чеснок натрите на мелкой терке, зелень мелко нашинкуйте. Смешайте вместе два вида сыра, сметану, зелень и чеснок.
Кабачки хорошо "отожмите", добавьте яйца и муку хорошо перемешайте. Распределите по пергаменту, предварительно смазав растительным маслом, слоем не более 5-7 мм. Выпекайте в хорошо разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180-190 градусов.
Немного охладите основу из кабачков, распределите начинку и сверните рулет. При необходимости прогрейте готовый рулет в духовке.
Дайте готовому рулету остыть и подавайте к столу.
#кабачки #рулет #оладьиизкабачков #кабачкивдуховке #кабачкирецепты #кабачковаяикра #мужикиуплиты
07:54
Следующая публикация
Комментарии 1