Надежда Слеченко

Стих Эдуарда Асадова

Люблю людей в прекрасном настроении, Когда в глазах смеется доброта, А в сердце — то незримое свечение, То синевы простор и высота. И, может, чтобы сложностей не знать, Не плохо б нам принять одно решение: Не отравлять друг другу настроение, А повышать и только ПОВЫШАТЬ!..

Компот из калины с шиповником

Если на даче или в соседнем лесу, или у бабушек на рынке, еще осталась калина и шиповник, то есть повод сварить вкусный компот. Получается очень вкусно! Конечно, витаминов в компоте меньше, чем в морсе, но зато после кипячения напиток получается насыщенный, необычный. Для сладости вместо сахара можно добавить мёд. Для приготовления компота вам потребуется: калина - 100г шиповник - 100г вода - 1 л сахар (или мёд) - по вкусу. Калину и шиповник перебрать, промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. У ягод шиповника оторвать кончики. Сложить ягоды в кастрюлю, залить питьевой водой и довести до кипения. Ложкой или толкушкой для картофеля размять ягоды

🍜 Тёплый салат с печенью

Ингредиенты: Куриная печень - 300 г. Помидоры - 2-3 шт. Лук красный - ½ головки. Перец болгарский - ½ шт. Руккола - 30 г. Грецкие орехи - 30 г. Петрушка - по вкусу Соль, перец, сок лимона - по вкусу Масло оливковое - 1-2 ст.л. Приготовление: 1. Сковороду хорошо нагреть, добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут. 2. Все овощи нарезать, Орехи измельчить. 3. Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком.