Эти огурчики получаются ОЧЕНЬ хрустящие, кисло-сладкие и в меру соленые. Банку можно съесть за один присест😋
Рецепт⬇
огурцы 1,7 кг (маленькие)
чеснок 5 зубчиков
перец горошком 25 штук
семена горчицы 5 десертных ложек
смородина 5 листов
вишня 5 листов
малина 5 листов
зонтик укропа 5 штук
лист хрена
вода 1,3 литра
2 ст л соли без горки
7 ст л сахара
100 мл 9% уксуса
5 ст л кетчупа (любимого)
Приготовление⬇
Банки беру объемом 0,65. Понадобится 5 штук на это количество ингредиентов.
Огурцы сюда лучше всего использовать маленькие.
В банку добавляю 1 зубчик порезанного чеснока, 1 лист вишни, 1 лист смородины, 1 лист малины, 5 горошен черного перца, 1 десертную ложку семян горчицы, зонтик укропа, лист хрена и заполняю плотно огурцами.
Готовлю маринад. В кипящую воду добавляю соль, сахар, уксус, кетчуп и хорошо перемешиваю. Заливаю огурцы маринадом и стерилизую с момента закипания 10 минут.
Укутываю до полного остывания.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев