Предыдущая публикация
Гуштли" салат - такой салат съедят за минуту, очень вкусный и простой в приготовлении.
Это мясной слоёный салат, основным ингредиентом которого является отварное мясо (обычно говядина). Название «гуштли» происходит от слова «гушт», которое в переводе с тюркских языков означает «мясо». Этот салат получил популярность благодаря своей сытности, разнообразию вкусов и красивой подаче.
Ингредиенты:
- Отварная говядина — 150 г
- Картофель (отварной) — 2 шт.
- Морковь (отварная) — 2–3 шт.
- Сыр твёрдый — 120 г
- Солёные огурцы — 2–3 шт.
- Яйца (варёные) — 4 шт.
- Свёкла (отварная) — 2–3 шт.
- Майонез — 300 г (или по вкусу)
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень, орехи и сыр — для украшения
Приготовление:
- Отварите говядину, морковь, картофель и свёклу до готовности. Остудите.
- Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности.
- Говядину нарежьте тонкими полосками, смешайте с небольшим количеством майонеза.
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- Установите разъёмную форму на плоское блюдо.
- Первый слой: Выложите натёртый картофель, слегка посолите, сделайте тонкую майонезную сетку.
- Второй слой: Равномерно распределите подготовленную говядину.
- Третий слой: Добавьте натёртый сыр, сделайте майонезную сеточку.
- Четвёртый слой: Натёртая морковь, промажьте майонезом.
- Пятый слой: Тонкая соломка из огурцов, слегка смазанная майонезом.
- Шестой слой: Натёртые яйца, промазанные майонезом.
- Седьмой (верхний) слой: Натёртая свёкла, покрытая тонким слоем майонеза.
- Для декора используйте мелко нарезанную зелень, измельчённые орехи и натёртый сыр.
- Оставьте салат в холодильнике минимум на 2–3 часа для пропитки слоёв. Перед подачей аккуратно снимите разъёмное кольцо.
Приятного аппетита!
- Отварная говядина — 150 г
- Картофель (отварной) — 2 шт.
- Морковь (отварная) — 2–3 шт.
- Сыр твёрдый — 120 г
- Солёные огурцы — 2–3 шт.
- Яйца (варёные) — 4 шт.
- Свёкла (отварная) — 2–3 шт.
- Майонез — 300 г (или по вкусу)
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень, орехи и сыр — для украшения
Приготовление:
- Отварите говядину, морковь, картофель и свёклу до готовности. Остудите.
- Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности.
- Говядину нарежьте тонкими полосками, смешайте с небольшим количеством майонеза.
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- Установите разъёмную форму на плоское блюдо.
- Первый слой: Выложите натёртый картофель, слегка посолите, сделайте тонкую майонезную сетку.
- Второй слой: Равномерно распределите подготовленную говядину.
- Третий слой: Добавьте натёртый сыр, сделайте майонезную сеточку.
- Четвёртый слой: Натёртая морковь, промажьте майонезом.
- Пятый слой: Тонкая соломка из огурцов, слегка смазанная майонезом.
- Шестой слой: Натёртые яйца, промазанные майонезом.
- Седьмой (верхний) слой: Натёртая свёкла, покрытая тонким слоем майонеза.
- Для декора используйте мелко нарезанную зелень, измельчённые орехи и натёртый сыр.
- Оставьте салат в холодильнике минимум на 2–3 часа для пропитки слоёв. Перед подачей аккуратно снимите разъёмное кольцо.
Приятного аппетита!
Необычные истории
Самые оригинальные истории, цитаты, афоризмы, стихи и высказывания.
Авторские работы, анимационные гифки, красивые видео, живое общение — всё это для вас.
У нас не бывает скучно!
Присоединяйтесь сами и приглашайте друзей!
3.6K участников
У Лиды были тонкие руки с голубыми прожилками вен, заострённое, как у лисички, личико, пушистые светлые волосы, которые вечно были стрижены коротко и лежали шапочкой, словно примятый одуванчик.
Игорю она казалась очень красивой, и однажды он случайно произнес это вслух:
-Какая Лида красивая...
Его одноклассник, Пашка Губанов, рассмеялся и сказал:
-Ляпнешь тоже! Вот Аржанова – красивая, смотри какие у неё волосы длинные и кожа гладкая. А Лидка прыщавая и бледная, как моль.
На лице у Лиды и правда были мелкие прыщики, но, по мнению Игоря, они ничуть её не портили. Но с приятелем он согласился:
-Ну да, наверное.
Как подружиться с Лидой, он не знал: девчонки больше не общались с мальчишками, как раньше, а если самому подойти и просто заговорить, та же самая Аржанова первая будет дразниться женихом и невестой.
Идею подкинул Пашка, когда пригласил всех пацанов на день рождения. Квартира у него была не такая большая, как у Игоря, и всем вместе было тесно, но всё равно весело: мама Пашки придумывала для них шарады, а потом они играли в трансформеров, которых надарили одноклассники, и самого большого из них – Игорь.
-Мама, – сказал он накануне дня рождения. – А можно, я весь класс приглашу?
-Весь класс? – удивилась мама. – А куда мы их поместим?
-Ну, мама, пожалуйста!
-Да все равно все не придут, – подсказал из другой комнаты папа. – Сделаешь им фуршетный стол, пусть бесятся, не за столом же им сидеть.
-А родственники как же?
-Родственников на другой день, – миролюбиво предложил папа. – И тут уже не обойтись без скатерти, салфеток и семи блюд...
На том и порешили. Конечно, Игорь боялся, что Лида откажется и не придёт, особенно потому, что денег на подарок у неё не будет. Все знали, что она из многодетной семьи, мать её библиотекарь, а отец пьяница, сладости Лида видит только по праздникам, а куртки донашивает за старшей сестрой. Поэтому, когда Игорь подошёл к Лиде, чтобы пригласить её на день рождения, он скороговоркой произнёс:
-Я хотел бы попросить у тебя особый подарок: не можешь мне срисовать один рисунок на обложку пластинки?
Лида не поняла, что от неё требуется, и Игорь объяснил, что собака порвала обложку от пластинки, и есть только обычная белая, а ему это не нравится.
-А у вас что, магнитофона, что ли, нет? – спросила она недоверчиво, потому что все знали, что отец Игоря – владелец сети ресторанов в городе, и уж у них в доме точно только самая новая техника, а не старые проигрыватели.
-Да есть, – отмахнулся Игорь. – Но я люблю слушать именно пластинки. Так что, нарисуешь?
По рисованию у Лиды была пятёрка, а её работы частенько висели не только на школьных, но и на районных выставках.
-Ладно, – согласилась она. – Нарисую.
На дне рождения, пока половина ребят играла в приставку, а другая половина смотрела фильм на видеомагнитофоне, Игорь показал Лиде, Мишке и ещё двум девчонкам, которые зачем-то за ними потащились, проигрыватель и пластинки. Слушал он разную музыку, но больше всего любил Битлов, как и папа, и обложку именно их альбома порвал на кусочки пёс по кличке Бублик.
Лида сначала скучала: проигрывателем никого не удивишь, даже если он необычный, как у Игоря, но когда заиграла музыка, она застыла, вытянулась в струнку и слушала сосредоточенно, словно звучал марш или что-то такое. Мишке музыка надоела, и он ушёл рубиться в приставку, а девчонки решили устроить дискотеку. В комнату набились и другие, принялись извиваться и дёргаться, словно ударенные током, только Лида сидела на краешке его кровати всё так же не двигаясь.
Через несколько дней после дня рождения она подошла и спросила:
-А можешь дать пластинку послушать? Я осторожно, честное слово!
-Это папины, – тут же нашёлся Игорь. – Он не разрешает их никому давать. Но ты можешь приходить ко мне слушать когда угодно.
-Как-то неудобно, – смутилась Лида.
-Неудобно штаны через голову надевать и на пололке спать, одеяло падает, – спародировал отца Игорь. – А остальное всё удобно, так что даже не думай, приходи, и всё.
Так началась их дружба, сначала замешенная на общей любви к легендарной группе, а потом уже существовавшая и сама по себе, без всяких там условностей и уловок.
-Игорь, тебе что, правда, интересно с этой девочкой? – недоумевала мама. – Она же бессловесная, смотрит тебе в рот и кивает каждому слову. Я, конечно, понимаю, что вы, мужчины, такое любите, но это уже слишком. Что у вас может быть общего, она же нищенка? Слава, скажи ему – правильное окружение необходимо формировать с детства! Вот говорила я, что нужно перевести его в лицей!
-Мам, я не хочу ездить на другой конец города, – заныл Игорь. – Мне и в этой школе хорошо, и учителя нормальные, сама слышала, что репетитор сказала: произношение у меня отличное и словарный запас богатый, не в каждой школе такой дают.
Уже не в первый раз мама заговаривала о лицее, а Игорь не хотел туда переводиться, и не только из-за Лиды, а вообще: ему и правда нравилось в его школе.
-Да пусть кружит девчонке голову, – отозвался папа, – дело молодое.
-Ничего я не кружу!
Игорь разозлился и почувствовала, как у него покраснели уши, и от этого разозлился ещё больше.
Но этим разговором он получил почти год свободы, когда мама хоть и закатывала глаза, когда он приводил домой Лиду, но про лицей больше не заговаривала. А в девятом классе мама как-то зашла в комнату, когда он активно изучал особенности Лидиной фигуры, и после этого всё и случилось.
Сначала Игорь подумал, что пронесло, потому что когда Лида убежала домой, мама ничего ему не сказала. И вечером, когда вернулся отец, тоже было тихо. А через три дня отец сообщил:
-Пляши, парень, мы переезжаем в Москву.
-Как в Москву? – не понял Игорь.
-Вот так. Расширяюсь я, решил там ресторан открыть. Да и тебе поступать скоро, не здесь же учиться, а в Москве знаешь, какая конкуренция, надо заранее готовиться. Я уже и насчёт лицея договорился, и репетиторов нашёл.
-Я не поеду, – сказал Игорь.
-Ну а куда ты денешься?
Деваться действительно было некуда. Лида, когда узнала, плакала, он обещал, что доучится и приедет за ней, увезёт с собой. Лида как-то по-взрослому вздыхала и говорила:
-Никогда ты больше не приедешь...
На прощание он подарил ей ту самую пластинку, для которой она нарисовала обложку и под песни которой они в первый раз поцеловались.
Понятно было, что вся эта идея с Москвой исходила от мамы. Игорь сильно на неё обиделся, да и на отца тоже. Поэтому когда в десятом классе одноклассник поехал учиться в Лондон, сказал отцу:
-Я тоже в Лондон хочу.
Мать принялась плакать, причитать, что как он там один, не хотела пускать. Игорь знал, что у него был старший брат, который родился с больным сердцем и умер через год, а потом мама долго не могла забеременеть, и был достаточно взрослым, чтобы понимать, что мама боится и его потерять, но думал об этом даже с некоторым злорадством.
В Лондоне ему понравилось. Он обошёл все знаковые места, связанные с его кумирами, начал курить, сменил причёску и менял девчонок каждую неделю. Ему хотелось забыть Лиду, и выбирал он девушек совсем другого типажа, но каждая из них быстро ему надоедала.
Продолжилось это и позже, когда он вернулся в Россию и стал помогать папе с ресторанами. К тому времени у него за плечами было двое более менее продолжительных отношений: одни с гречанкой, которая вцепилась в него словно клещами и не хотела отпускать, другие с однокурсницей Джейн, бледной британской девушкой с пушистыми светлыми волосами.
Мама, как только он вернулся, принялась подбирать ему подходящих невест, и Игорь совсем перестал бывать дома, поселившись в подаренной отцом на совершеннолетие квартире. Мама обижалась, звонила ему, Игорь не брал трубку. Отец просил его быть мягче, на что Игорь отвечал:
-Она хотела, чтобы я стал успешным? Я им стал. А женить у неё меня не получится, пусть зарубит себе это на носу.
Когда ему написал Мишка, Игорь не сразу понял, кто он такой – фотография на аватарке никак не совпадала с образом в памяти. Но когда они разобрались, Игорь обрадовался и на приглашение бывшего одноклассника приехать на встречу выпускников, хотя и не был им, ответил утвердительно.
Она смотрела на него с улыбкой, и ни капельки не злилась, в отличие от самого Игоря.
-Привет, – выдавил он. – А ты совсем не изменилась.
Это была правда, Лида была всё такой же худенькой, бледной, с голубыми прожилками вен. Только волосы теперь были длиннее.
С того момента Игорь перестал замечать других. Они говорили и говорили. Лида и правда была замужем, но уже развелась, и ребёнок у неё был всего один, десятилетний сын Игорь. Услышав своё имя, Игорь смутился, но не мог отрицать, что ему было приятно.
-Поехали со мной, – вдруг сказал он, сам понимая, как глупо это звучит. – Бери сына и поехали, в Москве всяко лучше, чем здесь.
-Ты так и остался мечтателем, – грустно произнесла она.
-Я правильно понимаю, что это значит «нет»?
Лида ничего не ответила. И засобиралась домой. А он так не остановил её, не нашёл слова, чтобы убедить остаться.
-А вот я поеду с тобой, – улыбнулась Аржанова. – В какой гостинице остановился?
-В «Центральной», конечно.
-Давай я тебя провожу, – игриво произнесла она.
Игорь даже спросить не стал. Он вызвал такси, и они уехали.
Когда постучали в дверь, он подумал, что это уборка номеров или что-то такое, и удивился, что так поздно. «Может, напутали», – решил он.
На пороге стояла Лида. В том же платье, волосы собраны в хвост, ноздри раздуваются от гнева.
-И где она?
-Кто?
-Аржанова эта! Сначала мужа у меня увела, а теперь и за тебя взялась?
Игорь рассмеялся.
-Да нету тут никакой Аржановой. Ну, хочешь, иди проверяй.
Он отступил, Лида вошла в номер. Осмотрелась, немного успокоилась, присела на стул.
-Мне Юлька позвонила и сказала, что вы вместе уехали.
-Я довёз её на такси до дома, как настоящий джентльмен, и на этом всё.
-И даже не целовались?
Он поднял руки и дурашливо произнёс:
-Не виновен!
-А что так? У неё и губы накаченные, и ещё кое-что.
-Я сюда не за этим приехал, – ответил Игорь.
-Зачем тогда? Со мной, что ли, повидаться, через пятнадцать лет вспомнил о своём обещании?
-А ты ждала, получается?
-Больно надо! Забыла тебя на следующий же день!
-Ну и славно, я тоже не сильно долго тебя помнил.
-Ну, я пойду тогда?
-Иди. Только... Может, сначала пластинку послушаем?
-Пластинку?
-Ну да. Я проигрыватель привёз.
Лида сощурилась, посмотрела на него насмешливо и спросила:
-То есть ты меня забыл, но проигрыватель сюда притащил?
-Получается, так.
Она взяла сумку, которую бросила у входа, достала оттуда что-то и протянула Игорю.
Это была та самая пластинка, обложку которой она перерисовывала и которую он подарил ей на прощание.
-А ты меня забыла на следующий день, но пластинку все эти годы хранила? – подыгрывая Лиде, насмешливо спросил Игорь.
Она пожала плечами. Он достал пластинку из конверта, бережно провёл по ней пальцами – идеально, ни одной царапины. Поставил её на проигрыватель, включил. В номере зазвучала музыка.
Не сговариваясь, они подошли другу к другу: он положил руки ей на талию, она ему на плечи. Они закружились в медленном танце, словно на выпускном балу, которого у них никогда не было. На бледных щеках Лиды разгорелся румянец, сердце у Игоря грохотало, словно после стометровки. Время перестало существовать, и было уже неважно: почему он забыл о своём обещании и почему она сказала, что никуда с ним не поедет. «All You Need Is Love» – звучало из динамика проигрывателя, и оба они поминали, что так оно и есть...
(Автор Здравствуй, грусть)
Если Вам нравятся истории, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/lifestori (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ ИСТОРИЙ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня ☺ Спасибо за внимание ❤
Следующая публикация
Комментарии 4