Скумбрия на мангале

Ингредиенты:
🔸 свежемороженая скумбрия,
🔸 майонез, горчица, кетчуп,
🔸 чеснок,
🔸 лук,
🔸 специи для рыбы, соль, перец,
🔸 растительное масло.
Приготовление:
1. Скумбрию разморозить.
2. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли.
3. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук.
4. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию.
5. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться.
6. Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.