Мария Беляева

Кабачки по-армянски

Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт, 200 г
Лук — 1 шт, 100 г
Картофель — 3 шт, 170 г
Помидор — 1 шт, 100 г
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приготовление:
1. Подготовим ингредиенты. Помидор освободим от шкурки, картофель и лук моем и чистим.
2. Нарезаем кубиками. Обжариваем в олиавковом масле, присыпав своими любимыми приправами.
3. Солим, перчим, добавляем немного воды и тушим до готовности.
4. Насыпаем по тарелкам и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!