Анфиса Шайсламова

Салат с рисом на зиму "Славянская Трапеза". Просто фантастика, берите на заметку!

Ингредиенты: - помидоры 3 кг - перец болгарский 1 кг - морковь 1 кг - лук репчатый 1 кг - растительное масло 0,5 л - сахар 1 стакан - соль 2 ст.л. - уксус 9% 2 ст.л. - рис 1 стакан
Как готовить:
1. Овощи помыть, почистить.
2. Рис отварить до готовности.
3. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, помидоры и перец порезать кубиками.
4. Овощи сложить в посуду в которой Вы будите варить салат. Добавить масло, сахар, соль, специи и поставить на маленький огонь.
5. Варить, периодически помешивая (выделяется очень много сока). После того, как салат закипит, добавить рис и