ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
•Секреты сборки эксклюзивных корпусных тортов.
•Как извлечь торт из формы, не повредив его.
•Технологию работы с шоколадом, темперирование и окрашивание.
•Технологию нанесения принта на торт.
В МЕНЮ КУРСА:
•Торт «Шоколадно-абрикосовый» (le pain de genes, шоколадный мусс, абрикосовое желе).
•Торт «Нежная карамель с маракуйей» (ореховый бисквит, крем «Патисьер», ореховый крем, карамель с маракуйей).
КУРС ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ:
• 2,5 часа прямого эфира с Еленой Шрамко и Станиславом Инчиным
• 100% рабочие рецептуры.
• Фото и видео материалы.
ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ КУРСА, ВЫ:
•Научитесь готовить современные и вкусные корпусные торты.
•Узнаете секреты сборки корпусных тортов.
•Разберетесь в необходимых инструментах и технологических процессах.
•Узнаете сроки хранения и реализации тортов.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев