Ксения)))☼♥☼♥ )))

СТИФАДО ИЗ КРОЛИКА Ингредиенты: • кролик - 1,5 кг. • растительное масло - 30 мл. • мелкий лук - 500 гр. • протертые томаты - 100 мл. • белое сухое вино - 50 мл. • мелкий картофель - 8 шт. • корица - 1 палочка • розовый перец - 1 ч.л. • розмарин - 2 веточки Порядок приготовления 1. Кролика промыть, порубить крупными кусками. 2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем кролика на сильном огне. 3. Добавить лук, нарезанный пополам или целиком (в зависимости от размера) , влить вино, протертые томаты и тушить на сильном огне 10 минут. 4. Влить воду, добавить специи, соль, сверху выложить картофель, не перемешивать, накрыть крышкой и тушить 1 час на слабом