Точно приготовлю его на НОВЫЙ ГОД! Салат который съедается первым.

Сегодня готовлю потрясающе вкусный салат на праздничный стол, который порадует и удивит ваших гостей, поднимет настроение всем присутствующим. А какой он ароматный и насыщенный, это отдельная история!
Для его приготовления понадобятся самые простые продукты, а времени уйдет совсем немного.
Ингредиенты:
Куриное филе ( отварное) 300 гр
Яйца варёные 3 шт
Чернослив 100 гр
Орехи грецкие 100 гр
Сыр твёрдый 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Майонез домашний 150 гр
Для домашнего майонеза:
Яйцо сырое 1 шт
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ч.л
Горчица 1 ч.л
Сок лимона 1 ст.л
Растительное масло без запаха 200 гр
Диаметр моей формы 16 см
Приготовление:
1. Куриное филе заранее отвариваю и нарезаю небольшими кусочками.
2. Белки и желтки натираю на мелкой терке отдельно, так как они будут разными слоями.
3. Вяленый чернослив нарезаю маленькими кусочками, лучше использовать уже очищенный от косточек (если чернослив твердый, замочите его в кипятке на 10 минут).
4. Грецкие орехи рублю, но не слишком мелко. Часть оставляю для украшения.
5. Сыр натираю на мелкой терке – он добавит салату воздушности.
6. Для заправки делаю домашний майонез: одно яйцо, пол чайной ложки соли, чайная ложка сахара, чайная ложка горчицы, столовая ложка лимонного сока и 200 г растительного масла. Взбиваю блендером до густой консистенции.
7. К куриному мясу добавляю ложку майонеза и пару зубчиков чеснока, перемешиваю.
8. Формирую салат в кулинарном кольце (диаметр 16 см). Первым слоем идет курица с чесноком, сверху – слой сыра с сеточкой из майонеза, затем чернослив с майонезом.
9. Следующий слой – желтки, сверху посыпаю грецкими орехами и делаю сеточку из майонеза.
10. Верхний слой – натертые белки, которые создадут легкость и нежность.
11. Украшаю орехами, черносливом или зеленью по желанию.
Салат готов! Он прекрасно выглядит, и, уверена, понравится вашим гостям. А еще его можно приготовить заранее – он станет только вкуснее!
#салат #слоеныйсалат #салатскурицей #салатнапраздник #новыйгод

Горячие бутерброды вкуснее пиццы в 100 раз! Завтрак за 5 минут!

Сегодня будем готовить горячие бутерброды к чаю за 5 минут. Можно приготовить такие ароматные, аппетитные и очень вкусные бутерброды на завтрак.
Ингредиенты:
Батон - 10-12 кусочков
Колбаса - 150 г (можно любую)
Твердый сыр - 100 г
Яйца - 2 шт
Майонез - 1 ст л
Кетчуп - 3 ст л
Итальянские травы - 1 ч л
Кунжут - 1 ч л
Зеленый лук + кинза + укроп
Черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Для начала сделаем начинку. Разбиваем яйца. Добавляем одну столовую ложку майонеза и всё это чуть-чуть перемешиваем. Затем добавляем 100 г сыра. Снова перемешиваем.
2. Теперь добавляем зелень: у меня зелёный лук, кинза и укроп, мелко нарезанные. Осталось добавить чёрный перец по вкусу. Соль я не буду добавлять, потому что сыр у меня достаточно солёный. Можно использовать любой сыр: моцареллу, сулугуни или то, что есть под рукой. Начинка готова!
3. Теперь готовим соус. Нам нужно три столовые ложки кетчупа. Я взяла обычный кетчуп без никаких приправ. Добавляем пол чайной ложки итальянских трав и щепотку чёрного перца. Всё это хорошо перемешиваем, и соус готов.
4. Я подготовила батон (можно взять и хлеб). Нам нужна ещё колбаса, у меня серо-копчёная, но можно использовать любую колбасу, которая есть под рукой. Смазываем батон соусом (одна чайная ложка) и выкладываем сверху три кусочка колбасы. На колбасы выкладываем нашу начинку. Это очень вкусно!
5. Сверху добавляем кунжутные семечки (одна чайная ложка). У меня чёрные, но можно использовать и белые, если они есть под рукой.
6. Теперь отправляю бутерброды в микроволновку. Готовим ровно 5 минут. Закрываем дверь и ставим мощность на максимум.
Попробуйте обязательно, и вы убедитесь, что это невероятная вкуснота. Всего лишь 150 г колбасы, 100 г сыра и два яйца — и такой шикарный быстрый завтрак!
#бутерброды #горячиебутерброды #сыр #рецепты #кулинария