Ирина Штарёва (Горбунова)

КУТАБЫ С СЫРОМ ИЗ КАБАЧКА НА СКОВОРОДЕ

КБЖУ на 100гр: 178/8.2/7.5/19
КБЖУ на 1шт: 126/5.8/5.3/13.6
На 6шт:
кабачок-400г
яйцо-1шт
рисовая мука-80г
сыр-80г
зелень-20г
соль, перец, сухой чеснок
-Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5мин постоять, отжать лишний сок
-Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать
-Сыр натереть, зелень измельчить, все перемешать
-На разогретую сковороду выкладываем 2стл теста из кабачка, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем сырную начинку, как низ схватился- лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой
-Жарим с 2х сторон на среднем огне