Елена Шавлак

Можно ли считать постным морковный торт с миндальным кремом? А веганскую пасту с грибами и соусом? В современном мире маркетинг вносит свои коррективы в правила соблюдения Великого поста Постное меню появилось почти во всех городских ресторанах, только оно совсем не похоже на гречку и кисель из трапезной. Маркетинг превратил пресную рисовую кашу на воде в кокосовое ризотто с трюфелем. Сегодня кафе и сервисы доставки соревнуются в кулинарном искусстве, все больше превращая самый строгий пост года в пищевое изобилие. Можно ли считать рататуй и латте на миндальном молоке современными постными блюдами? Не убивает ли гастрономическое разнообразие сам смысл поста? Об этом и других тонкостях воздержания эксклюзивно Пятому каналу рассказал иерей храма Святителя Петра, Митрополита Московского в Санкт-Петербурге Николай Савченко. Сорокоднев — это период, в который православный человек духовно очищается и сближается с Богом. В 2025 году он начнется 3 марта и будет длиться до 19 апреля. В течение