Когда вливаете яичную смесь, то кипятить надо на медленном огне минуты две. И отключить. Я часто делаю сыр попроще. 1 л молока + 1 л кефира. Закипело, выливаю 3 яйца взбитых с солью. Две минуты кипятишь на медленном огне и сразу отключить. Сыворотка отделилась и сразу слить в сито.Можно положить в марлю под гнет, чтоб был тверже. Мне нравится, часто делаю. Вкус сливочный.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 24
Кто проснит мне ??