Ольга Шурхай- Псыщаница

Делюсь рецептом за ваше простое слово «Спасибо»

Это восточная сладость! Очень хрустящий, воздушный хворост в виде цветков «лотоса»

Ингредиенты:

•Яйца - 4 шт
•Мука - 300 гр + 50 гр для присыпки
•Соль - щепотка
•Сахар - 1 ст.л
•Для жарки – подсолнечное масло – 0,5 л
•Для посыпки – сахарная пудра – от 1 ложки, по вкусу.

П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е

1. Замесите тесто, хорошо вымешивая на протяжении 15 минут. Уложите в пакет и дайте отдохнуть 20 мин. в холодильнике.
2. Отдохнувшее тесто разделите на части, чтоб удобно было раскатывать. Затем тонко раскатайте. Если тесто липнет, присыпьте мукой.
3. Вырежьте круги удобным для вас способом.По краям каждого круга наделайте надрезы, как показано