Наталья Мареичева

Почему голодать вредно для организма?!

3 самых простых ответа Споры об эффективности голода для снижения веса не утихают уже много десятилетий. Одни говорят, что голод – единственно верный способ похудеть, другие утверждают, что голодание только поможет набрать лишние килограммы. Почему же всё-таки нельзя голодать, даже если вы намерены похудеть во что бы то не стало? Вроде, элементарная математика: чем меньше пищи поступает в организм, тем скорее мы потерям вес и обретем желанную форму. Но человеческий организм – это не калькулятор, он устроен намного сложнее, и не всегда поддаётся простым математическим подсчётам. Есть как минимум 3 причины, которые объясняют, почему голодание – это н

Сладкое помогает при стрессе?

 И как питаться, чтобы снизить нервное напряжение? Давайте разбираться «Простые» углеводы в процессе пищеварения быстро распадаются до молекул глюкозы, фруктозы и других моносахаридов, которые впоследствии поступают в кровь. В ответ на рост сахара в крови увеличивается выработка инсулина, падает уровень кортизола (гормона стресса), снижается активность симпатической нервной системы - мы расслабляемся, нас клонит в сон. То есть конфеты и мороженое буквально нейтрализуют ваш стресс. Но этот эффект имеет временный характер. Всплеск инсулина приводит к падению сахара в крови («инсулиновые качели»), причём ниже его первоначального уровня. Мы вновь попадаем в