эмма колчина

Колбасы считаются не самым полезным и совсем не обязательным продуктом в рационе. Но биотехнолог Елена Литвинова опровергла популярный миф — оказывается, мясные продукты могут быть полезны. По словам представителя Университета РОСБИОТЕХ, не все колбасы вредны для здоровья. Некоторые продукты служат источником белков, жиров и необходимых организму микроэлементов. Так, в первую очередь стоит обратить внимание на докторскую колбасу. Продукт обладает высокой питательной ценностью, хотя считается диетическим. В 100 г качественной колбасы без искусственных добавок содержится чуть меньше половины суточной нормы белков и жиров. Столько же можно получить, съев 1 куриное яйцо, сообщила эксперт в разговоре с «Газетой.Ru». Также в рацион современного человека рекомендуется включить карбонад и буженину, так как в них есть важные макро- и микронутриенты. Конечно, все перечисленные продукты необходимо употреблять в умеренном количестве и, если требуется, после консультации с врачом. Но в целом ждать

По словам эксперта, яйца содержат полноценный белок, включающий все девять незаменимых аминокислот, а также холин, который играет ключевую роль в работе мозга и нервной системы. Кроме того, они богаты витаминами A, D, E, группы B, минералами (железо, цинк, селен, фосфор) и антиоксидантами (лютеин и зеаксантин, полезные для зрения). Ранее считалось, что яйца повышают уровень холестерина, однако современные исследования показали, что у большинства людей они не оказывают негативного влияния, а наоборот — могут повышать уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП). По словам биолога, здоровым людям можно есть 1-2 яйца в день без вреда для организма. Тем, кто следит за уровнем холестерина, — до 4-5 яиц в неделю, спортсменам — до 3-4 яиц в день, если нет противопоказаний. На ночь лучше есть только белок, без желтка. Что касается способов приготовления, самым полезным вариантом остаются варёные яйца – всмятку или вкрутую, поскольку они сохраняют большинство витаминов и легко усваиваются. Полезны так