Предыдущая публикация
Малиновый ликер
Вам потребуется:На 2 литра:
600 г малины, 800 г сахара, 1,5 л водки, 8 г лимонной кислоты, 1 щепотка ванилина.Приготовление:
Малину заливаю 600 мл воды и провариваю на малом огне до тех пор, пока ягоды не посветлеют. Всыпаю сахар, перемешиваю до его растворения, процеживаю сироп в стеклянную емкость. Добавляю водку, лимонную кислоту и ванилин. Доливаю доверху холодной кипяченой водой и настаиваю 8 часов, периодически взбалтывая. Переливаю в стеклянные бутылки, укупориваю.
Храню в темном месте не более полугода.
По такому же рецепту можно приготовить ликер из замороженной
вишни
Этим рецептом с журналом "Наша кухня. Салаты и закуски" поделилась Ольга ЗАБОЛОТИНА, г. Тарту, Эстония
Больше информации Вы найдете в самом журнале, переходите по ссылке в комментариях.
Следующая публикация
Комментарии 3