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Eine Schweinshaxe wird nicht genug sein, einfaches Rezept. Kein Ofen, Schweinshaxe Vorspeise!
Kochen Sie einfach die Schweinshaxen und kochen Sie sie in einem Topf und Sie werden das Ergebnis lieben. Gekochte Schweinshaxe ist ein traditionelles deutsches Gericht. Es wird das Hauptgericht auf Ihrem Tisch, denn das Rezept ist sehr lecker und authentisch, Fleischliebhaber werden nicht vorbeikommen, ohne es zu probieren. Kochen Sie mit Freude! Mit Genuss essen!
Kochrezept und Zutaten:
2 Schweinshaxen mit Wasser aufgießen.
Entfernen Sie vor dem Kochen den Schaum.
3,5 Stunden bei schwacher Hitze garen.
Nach 1,5 Stunden 1 Zwiebel hinzufügen.
1 Karotte.
1 EL Salz.
Piment-Erbsen.
Schwarze Pfefferkörner.
3-4 Lorbeerblätter.
Zum Abkühlen entfernen.
Wir entfernen die Knochen.
Wir zerlegen das Fleisch und entfernen Knorpel und Sehnen.
Versuchen Sie, die Haut für die zukünftige Verwendung nicht zu beschädigen.
Mit der zweiten Schweinshaxe ebenso verfahren.
200 g eingelegte Gurken schneiden.
Ein Bund Petersilie schneiden.
Fügen Sie nach Geschmack schwarzen Pfeffer hinzu.
Gut mischen.
Decken Sie die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab.
Fleisch auslegen.
5 g Gelatine in 200 ml Brühe geben.
Gut mischen.
Mit der Brühe aufgießen.
Mit Frischhaltefolie abdecken.
Wir haben es über Nacht in den Kühlschrank gestellt.
Ich habe noch Fleisch.
Legen Sie zuerst die Haut in die Form.
Wir legen das fertige Fleisch aus.
5 g Gelatine zu 200 ml Brühe geben und alles wiederholen.
Wir haben es über Nacht in den Kühlschrank gestellt
Fertig ist unsere leckere Fleisch-Vorspeise.
Es ist sehr lecker geworden.
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#Olgas_Küche
#Rezepte
Ein Nachbar auf dem Land gab ein Rezept, Wir essen seit einem Monat und wollen immer noch! Ausgezeichneter Fisch. Ich habe noch nie so leckeren Fisch gegessen. Ich konnte nicht widerstehen und habe es gleich ausprobiert. Das Rezept wurde mir von einer Nachbarin auf dem Land mitgeteilt, wofür ihr vielen Dank gebührt. Alles ist einfach, aber am Ende wird es wahnsinnig lecker. Kochen Sie mit Freude! Kochen Sie mit Liebe!
Kochrezept und Zutaten:
Hallo Freunde 🤗!
1,2 kg rosa Lachs.
Schneiden Sie die Flossen ab.
Schneiden Sie den Schwanz ab.
Schnitte machen.
50 ml Pflanzenöl.
1 Teelöffel Salz.
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
1/2 Teelöffel Fischgewürz
Saft einer halben Zitrone.
Von allen Seiten und innen gut schmieren.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten marinieren.
2 Zwiebeln in Ringe schneiden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Wir schneiden die Zitrone.
Ein Bund Petersilie.
4 Tomaten.
Salz.
60 Gramm Butter.
Mit Alufolie abdecken und im Ofen bei 200 °C 30 Minuten backen.
2 Zucchini.
Salz.
Gut mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
Wasser einfüllen und gut ausspülen.
Wir drücken die Zucchini aus.
3-4 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen.
1 Zwiebel schneiden.
1 rote Paprika.
250 g Kirschtomaten.
Bei mittlerer Hitze weich braten.
1/3 Teelöffel Adjika-Pfeffer.
1/2 Teelöffel Paprika.
Eine Prise schwarzer Pfeffer.
1 Teelöffel Koriander.
1 Teelöffel Sesam.
2 Knoblauchzehen hacken.
Etwas Petersilie.
1/2 Esslöffel Essig (9%).
2 Esslöffel Sojasauce.
Gut mischen.
20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Unser leckeres Abendessen ist fertig.
Das ist sehr lecker!
Wenn dir das Rezept gefällt, bitte liken und in die Kommentare schreiben 😊.
Guten Appetit 😋!
In Liebe 🥰!
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#Olgas_Küche
#Rezepte
Kein unangenehmer Fischgeruch, der beim Braten entsteht. Duftender gebackener Fisch mit Gewürzen wird seinen rechtmäßigen Platz auf Ihrer Speisekarte einnehmen. Dieses Fischrezept ist einer der Favoriten meiner Familie. Nicht jeder mag den Geruch von Fisch, und oft weigern sich Kinder, solchen Fisch zu essen. Dieses Rezept ergibt eine wunderbare Kombination von Gewürzen zusammen mit Sellerie und als Ergebnis wird selbst der gewöhnlichste Fisch sehr schmackhaft. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude!
Zutaten und Zubereitung:
3 Seehechte
Die Flossen abschneiden und den Fisch ausnehmen
Dann den Fisch abspülen
Auf beiden Seiten wie im Video gezeigt einschneiden
1 Teelöffel Kräuter der Provence
½ Teelöffel gemahlener Koriander
Schwarzer Pfeffer
Eine Prise Salz
3-4 Esslöffel Zitronensaft
30 ml Sojasauce
2 Esslöffel Pflanzenöl
Den Fisch auf beiden Seiten mit der Marinade bestreichen
Den Fisch 20-30 Minuten marinieren lassen
Auflaufform
Pflanzliches Öl
Sellerie (6-8 Stängel)
Den Fisch auf den Sellerie legen
Mit dem Rest der Sauce begießen
Mit Pergamentpapier abdecken
Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten bei 180 Grad backen
Während der Fisch backt, eine leckere Beilage zubereiten
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Bei schwacher Hitze eine halbe Minute lang anbraten
Gewaschenen Reis (1 Tasse) hinzufügen
3-4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten
2 Tassen heißes Wasser
Eine Prise Salz
Zum Kochen bringen und zugedeckt 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen
Dann abschalten und 10 Minuten stehen lassen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen
Die Zwiebel 2-3 Minuten anbraten
½ Paprika
Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden braten
Paprika
¾ Teelöffel Paprika
½ Teelöffel Kräuter der Provence
Schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Tomatenmark
1 Minute braten
250 g Tomate
2 Esslöffel Sojasauce
1 Essiggurke
Salz nach Geschmack
Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze garen
Saftiger, aromatischer Fisch aus dem Ofen ist fertig
Mit Reis und Sauce servieren, es ist köstlich
Guten Appetit!
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#schneller_koch