Сергей Наталья Цыбулины

​​ЛЕТНЕЕ АССОРТИ

Ингредиенты:
Огурцы – 2,5 кг.
Помидоры – 1,5 кг.
Сахар – ½ стакан
Соль – 1 ст. л.
Растительное масло – ½ стакана
Чеснок – 3 головки среднего размера
Уксус 9% – 7 ч. л.
Приготовление:
Огурцы нарезать колечками, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Соединить все ингредиенты, перемешать. Поставить на огонь, тушить после закипания 15-20 мин. Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.