Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
🟠ВКУСНЫЙ СДОБНЫЙ КУЛИЧ + ГЛАЗУРЬ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для опары:
-50г тёплого молока
-30г живых дрожжей (10 сухих)
-25г сахара
-30г муки
Все перемешать в чаше, накрыть полотенцем и дождаться активации дрожжей. Обычно это минут 20-30.
Для теста:
-500 г муки
-2 яйца
-200г сахар
-50г сметана
-75г молоко
-50г сливочное масло
-15 г растительное масло без запаха
-1/3 ч.л соль
-100г (изюма, цукатов или орехов на выбор)
Для глазури:
-Сгущенка 130г
-Сухое молоко 60г
-Все ингредиенты комнатной температуры, сливочное масло мягкое.
-Тесто замешивать нужно не менее 15-20 минут,
-Тесто липкое, чем дольше с ним работать, тем послушнее оно становится. Рекомендую не добавлять больше муки