Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
https://www.youtube.com/channel/UCElgQGnJq_sg0NPhpft3Xhw/join
⭐КАНАЛ МОЕЙ ЖЕНЫ - https://www.youtube.com/@vkusniereceptiotalli
Эти овощные котлеты по виду не отличаются от мясных, а вкусом может и конкурировать, хоть на обед, хоть на ужин. Ну очень ВКУСНЫЕ.
РЕЦЕПТ
Кабачки - 750 г ( 2 шт средные)
Картошка - 2 шт средние
Лук репчатый - 2 шт средние
Морковь - 2 шт средние
Перец сладкий - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Зелень свежий - петрушка
Сыр твердый - 50-70 г
Мука пщеничная - 3-4 ст л
Соль перец по вкусу
СОУС
Сметана 20% - 2 ст л
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - петрушка
Икра из кабачков, рецепт:
рафинированное подсолнечное масло – 180 мл.
лук – 700 г.
морковь – 300 г.
кабачки – 2 кг.
перец острый стручковый – по вкусу
паста из сладкого перца – 1 ч.л. с горкой (можно заменить на паприку сладкую молотую 1-2 ч.л.)
помидоры сырые протёртые – 1,5 кг.
соль – 30 г. (1 ст.л. с маленькой горкой)
сахар – 40 г. (2 ст.л.)
перец черный молотый – 1/2 ч.л.
чеснок – 20 г. (4 средних зубка)
уксус 9% - 30 мл. (2 ст.л.).
Дополнительно! Вес всех овощей в подготовленном, очищенном виде. Кабачки и морковь можно натереть на крупной терке. Кабачки можно очистить от кожицы, если она грубая. По желанию можно добавить измельченную зелень на свой вкус, за 1-2 минуты до окончания варки. Соль и сахар добавляйте на свой вкус.
#кабачковаяикра #икраизкабачков #кабачковаяикраназиму #рецептизкабачковназиму #овощнаяикра #икраскабачками #кабачковаяикрабезблендера #кабачковаяикракубиками #кабачковаяикракусочками