Елена Зеленина

Караимские пирожки - вкусные, нежные, с ароматной начинкой и хрустящей золотистой корочкой. Это реально великолепный вкус - это стандарты качества, за которые изделия славятся повсеместно и популярны не только у тюркских народностей, но и у отечественных гурманов. Пирожки можно готовить с разнообразными начинками и экспериментировать с подачей, поэтому блюдо идеально подходит в качестве самостоятельного или как удачное дополнение к основному. #пирожкивдуховке#бездрожжевыепирожки#пирожкикараимские#кибинырецепт#кибинай#песочноетесто#пирожкинасметане#пирожкисмясом Ингредиенты: На тесто: Мука 500 г соль 0.5 ч.л сахар 1 ч.л сливочное масло 150 г сметана 20% 150 г яйцо среднее 2 шт Для начинки: свинина 400 г картофель 2-3 шт(250 г) лук 1 шт (160г) черный перец соль 1.5 ч.л сливочное масло 40 мл желток + молоко для смазывания пирожков Ingredients: For the dough: Flour 500 g salt 0.5 tsp sugar 1 tsp butter 150 g sour cream 20% 150 g 2 medium eggs For filling: pork 400 g 2-3 potatoes (250 g) 1 onion (160g) black pepper salt 1.5 tsp butter 40 ml yolk + milk for greasing pies