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Ein spanischer Metzger hat mir diesen Trick beigebracht! Ich koche Hühnchen nicht anders!
Rezept 1:
4 Hähnchenschenkel.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
etwas Pflanzenöl.
auf jeder Seite machen.
1 EL oder 30 g Butter.
1 Esslöffel Oliven- oder Avocadoöl.
Bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 5 Minuten braten.
3-4 Knoblauchzehen.
1 große rote Zwiebel.
1 Minute braten.
Knoblauch hinzufügen.
1 TL Paprika.
2 Esslöffel Mehl.
3-4 reife Tomaten.
fein hacken.
in einem Mixer mahlen.
200-300 ml Brühe.
etwas schwarzer Pfeffer.
Salz 1/2 TL.
Rosmarin.
Fügen Sie bei Bedarf Salz, Pfeffer oder andere Lieblingsgewürze hinzu.
Bei schwacher Hitze etwa 25–30 Minuten köcheln lassen.
3-4 Esslöffel Sauerrahm.
Zum Kochen bringen und etwa 2 Minuten kochen lassen.
Das ist unglaublich leckeres Hühnchen in Soße!
Garnierung.
Blumenkohl.
Schnitt wie im Video.
3 Minuten in Salzwasser kochen.
Püree machen.
Butter und Sahne hinzufügen.
Unser gesundes Püree ist fertig.
Guten Appetit!
Rezept 2:
Zutaten:
Olivenöl.
Butter.
3 Knoblauchzehen.
1 Huhn 1,5 kg.
Schnitt wie im Video.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Mach es auf beiden Seiten.
auf beiden Seiten anbraten.
3 Esslöffel Sojasauce.
1 Teelöffel Senf.
1 Teelöffel Tomatenmark.
1 Esslöffel Honig.
Salz.
1 Teelöffel Paprika.
Ingwer.
Hähnchen mit Marinade bestreichen.
1 große Orange.
Rosmarin.
40 Minuten bei 200 °C backen.
100 Gramm Reis.
2 Gläser Wasser einfüllen.
20 Minuten kochen lassen.
Machen wir eine würzige Soße.
Orangensaft.
Zitronensaft.
Zucker.
Ingwer Saft
scharfe Pepperoni.
Knoblauch.
Salz.
Essig.
1 EL Stärke.
kochen, bis es eingedickt ist.
Teriyaki Soße.
Guten Appetit!
Rezept 3:
Zutaten:
3 Hähnchenschenkel.
überschüssige Haut entfernen.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
1 Teelöffel Knoblauchpulver.
1 Teelöffel Paprika.
Auf der anderen Seite wiederholen.
Haben Sie bereits Geschenke für die Feiertage gekauft?
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Olivenöl.
Auf jeder Seite goldbraun braten.
2 Tomaten.
Machen Sie Schnitte wie im Video.
gieße kochendes Wasser darüber.
scharfer Pfeffer.
Kreuzkümmel.
Provenzalische Kräuter.
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum.
1 Zwiebel.
Zwiebel hinzufügen.
Mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten braten.
süßer roter Pfeffer.
Pilze.
Schälen Sie die Tomaten.
Schnitt wie im Video.
Tomaten hinzufügen.
Spinat.
1 Teelöffel Salz.
1 Teelöffel Zucker.
Tomatensauce.
2-3 Minuten kochen lassen.
3 Eier.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Gut mischen.
Petersilie.
Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
Brot mit Kleie.
in einer Bratpfanne anbraten.
Viel Spaß!😋
Rezept 4:
Zutaten:
Hähnchenbrust 700 gr.
Schnitt wie im Video.
Mit Frischhaltefolie abdecken.
gut getroffen.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Tun Sie dies auf jeder Seite.
marinieren lassen.
Mozzarella 100 gr.
Karotte.
Petersilie.
Joghurt 150 ml.
Salz.
2 eingelegte Gurken.
in Streifen schneiden.
Rollen Sie die Rollen auf.
30 Minuten bei 200 °C backen.
Mit Käse bestreuen und weitere 15 Minuten backen.
Salat:
Kohl: 200 gr.
Gurke.
Tomate.
orange.
Oliven.
Sojasauce.
Honig.
Olivenöl.
Senf.