Ирина Зелёная(Клименко)

ПИРОГ С КРЕМОМ И ЯБЛОКАМИ

Размер моей формы 18 на 28 см
Вес пирога на выходе 1,12 кг
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ КРЕМА :
Яйцо 1 шт
Сахар 60 гр (3 ст.л без горки)
Кукурузный крахмал 15 гр (1 ст.л без горки)
Молоко 250 мл
Ванильная эссенция 3 - 5 капель
ДЛЯ ТЕСТА :
Яйца 2 шт
Сахар 100 гр (5 ст.л без горки)
Соль 1 щепотка
Молоко 100 мл
Растительное масло без запаха 50 мл
Мука пшеничная 220 гр (11 ст.л без горки)
Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)
Миндальные лепестки 30-40 гр ( по желанию)
Яблоки 2 шт (350-400 гр)
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 170 ГРАДУСОВ 40 - 45 МИНУТ.
автор: "РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ"