Алла Игра Верность

Уксус — один из самых популярных маринадов, которому найдется место на любой кухне. С его помощью маринуют любые виды мяса и, конечно же, лук. Рассказываем, какой рецепт считается самым вкусным и быстрым. Помимо уксуса понадобятся также сахар и соль. Очистите одну крупную луковицу от шелухи и нарежьте кольцами. Их толщина должны быть порядка 5–8 мм. Отправьте овощ в миску с высокими бортами. Добавьте одну чайную ложку соли и тщательно перемешайте. После этого в емкость нужно высыпать две чайные ложки сахара. Если любите острый вкус, то достаточно одной. Затем добавьте одну столовую ложку 9% уксуса. Можно заменить его рисовым аналогом. Далее все аккуратно перемешать, чтобы колечки не сломались. Процесс важно выполнять до полного растворения сахара и соли. После этого лук даст сок. Полученную массу необходимо оставить на десять минут при комнатной температуре. В холодильник отправлять не нужно. По истечени времени образуется маринад, который придется слить. Теперь лук можно перемешать с