Валентина Хитрая (Новик)

Домашнее печенье на кефире с вареньем ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер мука 480 г кефир 200 мл масло сливочное 100 г яйца 1 шт. сахар 1/3 ст.л. сода 2/3 ч.л. ванилин варенье Кефир Сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 В просеянную муку всыпать соду, сахар, ванилин, добавить размягченное масло, порубить до образования маслянистой крошки, влить охлажденный кефир и добавить желток яйца, замесить тесто, которое чуть-чуть будет липнуть к рукам, положить его на час в морозильную камеру холодильника. 2 Достать тесто, разделить на две равные части, одну раскатать, переложить на подготовленный противень. Смазать пласт любым густым вареньем, сгущенкой или джемом, прикрыть начинку вторым раскатанным пластом. Верх помазать слегка разболтанным белком или молоком. 3 Выпекать домашнее печенье на кефире с вареньем около получаса при температуре 180 градусов. Дать чуть остыть, разрезать на ромбы или квадраты, присыпать сахарной пудрой. Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Кекс на скорую руку из ничего! #кексы Мука 2 стакана Кефир или йогурт 1 стакан (у меня был йогурт сделанный мною в мультиварке) сахар 1 стакан яйца 2 штуки подсолнечное масло 2\3 стакана разрыхлитель 1,5 ч. ложки Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт -взбить, добавить муку с разрыхлителем-взбить, добавить подс. масло- взбить. Цукаты, изюм, ванилин, цедру, орехи по вкусу. Я все смешиваю с помощью кухонного комбайна, выпекать около 50 минут при 180 градусах.