Татьяна Рычагова

Корейские витые пончики с сахаром и корицей. Пышные, мягкие и очень вкусные!

Ингредиенты:
мука 450- 500г
теплое молоко 250 мл
яйцо 1 шт.
сливочное масло 40 г
сахар 2 ст. ложки
соль 0,5 ч. ложки
сухие дрожжи 10г
сахар + корица или сахарная пудра по вкусу
растительное масло для жарки
Готовим:
В теплое молоко добавляю соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешиваю венчиком и оставляю на 10 минут.
Дрожжи активировались, добавляю растопленное сливочное масло и яйцо. Хорошо перемешиваю.
Затем частями вмешиваю муку. Вымешиваю тесто сначала в посуде, а затем на присыпанном мукой столе. Понемногу подсыпая еще муки, замешиваю мягкое, не липнущее к рукам тесто. Готовое тесто отправляю в чашу, смазанную ра