Предыдущая публикация
Что входит в состав идеального кетчупа?
Мы настолько привыкли к пищевым добавкам в продуктах, что почти перестали их замечать.
Но в идеале в состав классического томатного кетчупа должны входить только томатная паста, специи, соль и вода, то есть чем короче состав, тем лучше.
🍅 Ближе всего к этому составу кетчуп категории «Экстра».
🍅 В кетчупы высшей, первой и второй категорий не запрещается добавлять пищевые добавки, сахарозаменители, загустители (например, крахмал) и консерванты (бензойную и/или сорбиновую кислоты).
❗️Кетчуп томатный производят не только по ГОСТу, но и по ТУ (либо без указания документации). В этом случае в составе также совершенно законно могут быть консерванты, стабилизаторы, красители, сахарозаменители.
✅ Так что выбирайте кетчуп по ГОСТу или кетчуп категории «Экстра».
Но вот на этой картинке кетчуп томатный хоть и категории "Экстра", а в его составе сахар, нам он не подходит. Поэтому очень внимательно читаем этикетки❗️❗️❗️
Следующая публикация
Нет комментариев