Мария Усеева

Брауни со взбитой карамелью.

Сегодня хочу поделиться рецептом очень шоколадного, влажного брауни с легким, нежным, сливочным, карамельным кремом или как ее еще называют "Взбитая карамель". Брауни получается в меру сладкое, с насыщенным шоколадным вкусом, а сверху нежнейший крем. Сочетание просто превосходное! ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ Для брауни Шоколад темный — 250 г Масло сливочное — 210 г Яйцо куриное — 4 шт Сахар — 60 г Мука пшеничная / Мука — 45 г Соль — 2 г Коньяк — 1 ст. л. Для крема Желатин — 2 г Сливки — 135 г Масло сливочное — 15 г Соль — 1 г Ванилин — 1 щепот. Сахар — 85 г Дополнительно Шоколад темный (стружка) — 1 ст. л. Количество порци