Анна Родина

Острая приправа к основному блюду

Вот что нам потребуется:
Помидор - 1 кг
Корня хрена - 100 гр
Соли - 1 ч.л
Сахара - 0,5 ч.л
Чеснока - 1 головка

МАЛОСОЛЬНЫЕ помидоры в АРОМАТНОМ рассоле

Сегодня я буду готовить малосольные помидорчики. Такие помидоры я готовлю каждый год, и они ассоциируются у меня с детством.
Ингредиенты:
помидоры
Рассол: вода 1 литр
соль -1ст.л.(с горкой)
сахар -1ст.л.
укроп
листья хрена
листья петрушки
лавровый лист
перец ч/горошком
кориандр в зёрнах
чеснок
лук
перец сладкий
перец острый
оставить при комнатной температуре на 5-10дней
Приготовление:
1. Я буду готовить помидоры в контейнере с крышкой. Сначала на дно кладу немного свежего укропа и сушёного укропа. Добавляю листья хрена и немного петрушки. Всё это укладываю на дно контейнера.
2. Затем кладу помидоры, пер