Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Сергей Зосим

Последний визит: вчера 07:15

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Сергей Зосим

6 апр 2023

Поделился темой

Копилка рецептов ツ

Гости съедают в первую очeредь! Фаршированные кальмары

Нам понадобится:

- Кальмар 5шт.
- Шампиньоны 250гр.
- Сыр 100гр.
- Лук 1шт.
- Яйца 3шт.
- Зелень
- Сливочное масло
- Соль

Приготовление:
Отвариваем кальмара в подсоленной воде буквально 2 минуты и отправляем в ледяную воду. Для начинки в сковородке на сливочном масле обжариваем лук с шампиньонами. Обжариваем до испарения влаги, затем добавляем соль, обжариваем еще 5 минут и перекладываем в тарелку. Нарезаем яйца, зелень, добавляем тертый сыр и все хорошо перемешиваем. Берем кальмар и наполняем его начинкой, сверху прижимаем ложкой и фиксируем зубочисткой. Обжариваем на сливочном масле на медленном огне, по 2 минуты с каждой стороны, до