Маргарита Черемушкина (Сахарова)

Interfax-Russia.ru — Узнали у шеф-повара, почему гастроэнтерологи считают солянку одним из опасных блюд, что должно входить в ее состав и как приготовить самый вкусный суп? Это блюдо появилось случайно в XVI веке. По легенде, хозяйка собрала все оставшиеся после застолья продукты и сварила сытное горячее, которое назвала "сборной солянкой". Сначала его готовили исключительно простолюдины, и только три века спустя стали подавать на стол аристократов. "Как и любой суп, солянка полезна, потому что улучшает процесс пищеварения и состояние сердечно-сосудистой системы. К тому же она довольно-таки питательна и насыщена белками, углеводами и минералами", — рассказал "Интерфаксу" шеф-повар Руслан Италмазов. Он отметил, что солянка также способствует общему восстановлению организма и отлично подходит для снятия похмельного синдрома. Читайте также: Как водка воздействует на организм: польза и вред. Виды, как выбрать и интересные факты Однако многие гастроэнтерологи и диетологи считают солянку опа

БЛЕСТЯЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ. Как сделать вашу выпечку румяной, блестящей и красивой без использования яиц? В Великий Пост можно печь пироги и пирожки. В конце обязательно дам рецепт простого постного теста, который использую для выпечки во время Поста. Но как сделать выпечку красивой, блестящей, румяной и глянцевой? Ведь льезоном (желтком) пирожки не смазать – в Пост яйца нельзя. Есть варианты. И очень много. Смотрите: Мой любимый вариант. КИСИЛЕК. Для приготовления киселька из воды и крахмала, который можно использовать для смазывания выпечки, следуйте этим простым шагам: Ингредиенты: 1/4 граненого стакана воды 0,5 чайной ложки крахмала (без верха) Инструкции: В небольшой кастрюле или миске смешайте 1/4 стакана воды и 0,5 чайной ложки крахмала. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Как только смесь закипит и станет однородной, снимите её с огня. Смазывание выпечки: Когда ваша выпечка будет почти готова (за 5-7 минут до окончания