Люба Алексашина (Рябова)

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ

В чистые подготовленные банки (у меня три по 1,5л и две по 1 л) разложить хорошо вымытые томаты и добавить в каждую банку ветку базилика. Залить помидоры кипятком и оставить на 30 минут. Слить воду с томатов в кастрюлю и на её основе вскипятить маринад.
Маринад на 3 л воды:
12 столовых ложек сахара,
9 чайных ложек соли
200 мл 9% уксуса.
Прокипятить маринад 2-3 мин. и залить им помидоры. Закатать и укутать до остывания.
Удачной заготовки!