Татьяна Лиферова (Нестерко)

БЕСПРОИГРЫШНЫЙ рецепт ЗАВАРНОГО теста !!! Воздушные эклеры, профитроли

Для теста:
Вода 200мл
Сл. Масло. 150гр
Соль щепотка
Мука 200гр
Яйца 6 шт (добавлять в остывшее тесто по одному и перемешывать)
Выпекать 20 мин при 220˚С и еще столько же при 180 ˚С
для крема:
Сметана 450гр
Сахар 150 гр
Яйца 2 шт
Мука 3 ст.л.
Соеденить и ставить на водяную баню до загустения, постоянно перемешивая ( примерно 15-20 мин). Остудить до комнатной температуры.
Сл. Масло. 150гр
Ванильный сахар

Цветная Капуста вкуснее некуда! Оболденная запеканка из цветной капусты с сыром!

Капуста цветная - 500 г
Вода
Соль
Варить 3 мин
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Горчица - 2 ч.л.
Сыр - 200 г.
Яйца - 3 шт.
А что Вы любите готовить из цветной капусты?

Прошёл ещё год. Я считаю убытки:

- упущено Счастье (хоть были попытки);
- две новых морщинки и прядка седая
(но прядку закрашу — её не считаю);
- чуть талия шире (пора на диету,
чтоб «минус четыре» хотя бы до лета);
- болеть стала чаще, смеяться — пореже;
- чуть больше обид и чуть меньше Надежды…
Зато до сих пор не страдаю склерозом,
Бываю румяной (хотя бы в морозы),
Моё отраженье меня не пугает,
Мужчины меня всё равно замечают…
Неплохо пока… Но пройдёт ещё год,
И что-то опять у меня заберёт…