Галина Будко (Панченко)

Старинное литовское блюдо. После свадеб и застолий оставался отварной картофель, так и придумали это угощение. Полить свистуны можно грибным соусом или просто молочным, если нет грибов и бекона. На следующий день можно разогреть и подать, например, с малосольной рыбой. Тесто картофель вареный в мундире - 700г мука - 1стакан яйца куриные - 2шт. соль - 1по вкусу перец - 1по вкусу чесночный порошок - 1по вкусу Соус творог - 100г молоко - 100мл бекон - 100г растительное масло для жарки - 1ст. л. зелень рубленая - 1по вкусу Дополнительно сливочное масло - 50г Шаг: 1 Картофель заранее отварить в мундире, очистить. Шаг: 2 Натереть или пропустить через мясорубку, вбить яйца, добавить соль, перец, чеснок. Шаг: 3 Всыпать партиями муку, сколько возьмет тесто. Шаг: 4 Из липкого теста раскатать толстый пласт на муке. Шаг: 5 Нарезать на ромбы, квадраты. Перенести на противень с пергаментом или силиконовый коврик. Шаг: 6 Выпекать при 180°C 10 минут, вынуть и обильно смазать растопле

Всего 30 минут и горох превращается в однородное пюре, при этом ничего не убегает из кастрюли, когда при обычной варке требуется время от 1 часа до 2-3 часов. Гороховая каша в микроволновке. Как часто Вы готовите гороховую кашу? Рецепт: Горох -200гр. Вода -500 мл. Соль -1/2ч.л. Сливочное масло -30-50 гр. Луковица – 1шт (по желанию) Бекон – по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Горох 200 грамм хорошо промываем и заливаем водой, оставляем на 1 час. Прошел 1 час воду сливаем, берем посуду для микроволновой печи, у меня кастрюля для свч объемом 2,5 литра, заливаем водой 500 мл. Ставим в свч и готовим при максимальной мощности у меня 800 ватт 20 минут. За это время можно приготовить по желанию зажарку для каши, можно просто обжарить лук на растительном масле или обжарить лук с беконом как я. Можно ничего не добавлять, только сливочного масло. Прошло 20 минут, достаем кашу, добавляем сливочное масло 30 -50 грамм, соль половину ч. л., перемешиваем, можно на этом этапе добавить лук с беконом, но я н