Людмила Тутова-Черняева

#десерт #сладости #рецепты #вкусно 📢ВНИМАНИЕ❗Все мои видео содержат СУБТИТРЫ. Включите перевод на свой язык! 👉 На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На своем компьютере нажмите «Настройки видео» ⚙️ и включите перевод. Субтитры созданы при помощи автопереводчика и могут содержать ошибки. Если вам что-то непонятно, напишите мне, я вам все объясню. ❗ПЕРЕВОД СУБТИТРОВ СДЕЛАН ПРИ ПОМОЩИ СЕРВИСА: https://creator-tools.com/?utm_medium=referral&utm_source=8808F377 💖 Мне будет очень приятно 😊, если вы досмотрите видео до конца, поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал! 🙏🏻Спасибо! 💖 🔹Ингредиенты 🔹 Ягодный слой: ✔Ягоды (любые) — 450 г. ✔Сахар — 40 г (кладите больше, если ягоды кислые). ✔Крахмал кукурузный — 45 г. ✔Вода для разведения крахмала — 50-60 мл. Сливочный слой: ✔Сливки 15-20% — 450 мл ✔Сахар — 50 г. ✔Ванильный сахар/ваниль— по вкусу ✔Крахмал кукурузный — 45 г. ✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно). У меня форма размером 15х15 см. ❗Примечания ❗ ✅У меня были мороженные малина и клубника. Ягоды могут быть любыми, также можно брать фруктовое или ягодное пюре. ✅Ягоды у меня очень сладкие, поэтому сахара в них я добавила не много. Регулируйте сладость на свой вкус. Из указанного количества сахара, десерт получился совсем не приторным. ✅Сливки могут быть жирностью от 10 до 20%. Можно взять просто жирное молоко. ✅Крахмал берите именно кукурузный, он не имеет типичного крахмального привкуса и совсем не ощущается. ✅Ягоды я довожу до кипения, буквально до первых бульков, но не кипячу. Я процеживаю их от косточек. Если у вас ягоды без косточек, тогда доводим до кипения, и сразу вливаем крахмал, не снимая их с плиты. Если ягоды не сочные, можно добавить немного воды. ✅Посуда должна быть обязательно с толстым дном. Варим смеси на малом огне и непрерывно мешаем, особенно, когда начнет густеть крахмал. ✅Форму я ничем не застилаю, просто смазываю ее растительным маслом, десертная смесь не липучая и хорошо отстает от гладкой формы. ✅Для обваливания конфет не используйте сахарную пудру — она тает, и делает поверхность кусочков влажной. Подойдет смесь крахмала с кокосовой стружкой, кокосовая мука, рисовая мука, нетающая кондитерская пудра. ✅Десерт хранить в холодильнике, до 7 дней (с расчетом, что сливки были свежими). 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖

Проект о еде, здоровье и жизни в удовольствие.

Температура воды — ключевой фактор, который влияет на вкус вашего кофе.

Не секрет, что при выращивании овощей и фруктов в промышленных масштабах используется большое количество пестицидов, которые могут нака...