Татьяна Клевесенкова

5 самых урожайных перцев для фарширования!

Для фарширования использую перцы в виде конуса. И не случайно – это самая удобная форма для заполнения. Фарш в таких плодах отлично распределяется по всей длине, и пустот не остается. К тому же стенки у подобных сортов и гибридов очень прочные, отлично держат форму и целостность при любой обработке.
А еще перцы-конусы легко замораживать на зиму: их вставляют друг в друга и отправляют в морозилку.
Таких сортов и гибридов не много, а уж плодовитых и того меньше. Самые большие урожаи дают:
Снегопад – до 21 кг;
Гордость России – 8–15 кг;
Желтый бык – 12–14 кг;
Факир – 6–11 кг;
Тополин – 5–9 кг.