Ирина Яровая (Акульшина)

Масленица совсем скоро и самое время задуматься по какому рецепту вы будете готовить блины в этом году. Предлагаю вам проверенный рецепт аппетитных блинчиков с сырной начинкой. Обязательно убедитесь сами как это просто приготовить и насколько это вкусно! Ингредиенты: Мука - 130 г Сахар - 30 г Соль - 4 г Яйца - 2 шт Молоко - 400 мл Растительное масло Сливочное масло - для смазывания блинов Сыр адыгейский копченый - 150 г Сыр сулугуни - 150 г Сметана - 1 ст. ложка Перец - по вкусу Приготовление: В чашу блендера отправляем муку, соль, сахар, яйца и наливаем молоко. Добавляем две столовые ложки растительного масла и пробиваем все блендером. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество жидкого теста, равномерно распределяем по дну и обжариваем с двух сторон. Важный момент! Перед тем как обжаривать последующие блины - перемешивайте содержимое чаши с тестом. Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом. Начинку к блинам можете сделать на свой вкус, но я вам настоятельно ре