Танюшка Лукьянчикова

КАБАЧКОВАЯ ИКРА : САМЫЙ ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!

Ингредиенты:
5 килограмм очищенных кабачков ,
3 больших луковицы,
5 штук моркови,
500 грамм томатной пасты,
250 грамм майонеза ,
200 миллилитров подсолнечного масла без запаха ,
4 столовых ложки сахара ,
1 столовую ложку соли ,
1 столовую ложку уксуса.
Приготовление:
Кабачки, лук и морковь почистить и измельчить в блендере. Сложить в кастрюлю. Всё варить 2 часа. Потом добавляем сахар, соль, томатную пасту, майонез и подсолнечное масло. Варить ещё 20 минут . Проверить на вкус , готовность кабачков .
За 5 минут до окончания добавить 1 столовую ложку уксуса и всё готово!
Разложить в стерилизованные баночки, закатать крышками, переве