Зинаида Краусова (Модарькина)

Карбонад свиной горячего копчения или как закоптить карбонад. Один из популярных деликатесных продуктов – карбонад горячего копчения, это нежное, вкусное с шикарным ароматом мясо. Ингредиенты: • карбонад - цельный кусок; • вода для маринада - по факту; маринад на 1 кг сырья: * • чеснок - 15 г; • перец чёрный горошек - 1/2 ч.л.; • лавровый лист - 2 шт.; • сахар - 2 г; • соль обычная - 15 г; • соль нитритная - 15 г; * сырьё - карбонад и вода. Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2020/07/12/karbonad-svinoj-goryachego-kopcheniya-ili-kak-zakoptit-karbonad/ #карбонад #свинина #копчение #рецепты #malcovsky 3D stereo red/cyan версия: https://youtu.be/p93tNXuKU0I Подписаться на канал: http://www.youtube.com/channel/UCe9IVfeK-Q7qY61x5S-0piA?sub_confirmation=1 Канал с 3D-версиями рецептов: https://www.youtube.com/channel/UCUVBydh9ulzq88EKdTCXWyg Где найти? RuTube * https://rutube.ru/channel/24662983/ ВКонтакте * https://vk.com/club211863956 Сайт * https://malcovsky.su Яндекс Дзен * https://dzen.ru/malcovsky Одноклассники * https://ok.ru/group/55889548279823 ЖЖ | LJ * http://malcovsky.livejournal.com/ Ярус * https://yarus.ru/user/2157140 Взаимодействие | cooperation/communication: malcovsky2@yandex.ru #тарталетки #рыба #сельдь #рецепты #malcovsky Лицензия: Creative Commons Произведение «Карбонад свиной горячего копчения или как закоптить карбонад» созданное автором по имени Вадим Мальковский (Vadim Malcovsky), публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная. Основано на произведении https://youtu.be/6KVIvwK0gPw Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть получены по указанным выше каналам взаимодействия. В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube Дисклеймер (Disclaimer) в конце видео ответит на часть вопросов из серии: "почему этого нет, так нельзя, это неправильно, так не готовят, зачем это добавили и т.д.". Автор ответит только на адекватные вопросы и комментарии. Не тратьте наше с вами время - лучше приготовьте по рецепту и скорее всего вопросы снимутся сами. Повторно: Рецепты не являются строго аутентичными. Автор не несёт ответственности за комментарии и действия пользователей. *** Поддержите канал | voluntary donation *** Карта Сбербанка МИР 2202 2016 2499 0913 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 PayPal: https://www.paypal.me/VadimMalcovsky Спасибо | Thanks