Салат "Аристократ". Праздничный салат из простых продуктов.

Сегодня готовим салат "Аристократ" — праздничный слоёный салат из простых и доступных продуктов. Он напоминает "Мимозу", но, на мой взгляд, получается ещё вкуснее. Этот салат идеально подойдёт для особых случаев!
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт.
- тунец в масле - 1 банка
- лук зеленый - пучок
- яйца вареные - 3 шт.
- яблоко зеленое - 1 шт.
- крабовые палочки - 150 г
- сыр твердый - 150 г
- майонез
- соль и перец - по вкусу
- диаметр формы - 18 см
- Тунец можно заменить сардиной, скумбрией, сайрой.
- Яблоко можно не добавлять в салат.
- Сыр любой, на ваш вкус.
Приготовление:
1. Установите кольцо от разъёмной формы диаметром 18 см на блюдо для подачи. Кольцо переверните нижней частью вверх.
2. Первый слой. Натрите картофель на крупной тёрке и выложите его в форму. Разровняйте и нанесите слой майонеза.
3. Второй слой. Разомните тунец вилкой и распределите по картофельному слою. По желанию используйте другую рыбу, например, сардины или скумбрию. Но тунец имеет более нейтральный вкус, без ярко выраженного запаха. Снова нанесите майонез.
4. Третий слой. Мелко нарежьте зелёный лук и выложите его поверх рыбы. Слегка прижмите и нанесите тонкий слой майонеза.
5. Четвёртый слой. Натрите белки яиц на крупной тёрке и распределите по слою зелёного лука. Снова сделайте сетку из майонеза.
6. Пятый слой. Натрите крабовые палочки на крупной тёрке и равномерно выложите. Добавьте слой майонеза.
7. Шестой слой. Очистите кислое зелёное яблоко, натрите его на крупной тёрке и распределите поверх крабовых палочек. Если не любите яблоки в салате, этот шаг можно пропустить.
8. Седьмой слой. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке. Разровняйте слой и нанесите майонез.
9. Последний слой. Разомните желтки и аккуратно распределите их по поверхности салата.
10. Дайте салату пропитаться в холодильнике 1–2 часа. Украсьте верх зелёным луком или другой зеленью по желанию.
Салат готов! Он получается очень вкусным, необычным и прекрасно смотрится на праздничном столе. Попробуйте этот рецепт — я уверена, он станет одним из ваших любимых.
#салат #слоеныйсалат #новыйгод #рецепты #кулинария

Такой завтрак готовлю 3 раза в неделю! Все смешал и на сковороду!

Сегодня готовлю быстрый, простой и вкусный завтрак на сковороде. Это пирог, пицца или просто лепешка с начинкой, называйте как угодно, вкус от этого точно не поменяется.
Ингредиенты:
Начинка:
Колбаса - 50 г
Помидор - 1 шт
Сыр - 50 г
Перец сладкий - 1/2 шт
Зеленый лук - несколько перьев
Тесто:
Яйца - 2 шт
Йогурт или сметана - 3 ст.л.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - щепотка
Соль - 1/4 ч.л.
Сухой базилик или орегано - 1 ч.л.
Чеснок сухой - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Для этой вкуснятины я беру два яйца. К яйцам добавляю соль и 3 столовые ложки йогурта, кефира или сметаны. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
2. Затем добавляю 4 столовые ложки муки, щепотку разрыхлителя, пол чайной ложки сухого чеснока и чайную ложку сухого базилика или орегано. Опять хорошо перемешиваем, чтобы получилось ароматное тесто.
3. Теперь подготовим начинку. Мелко нарезаю пару перьев зеленого лука и добавляю его в тесто. Далее беру небольшой кусочек колбасы (около 50 граммов) и нарезаю её мелкими кубиками. Вместо колбасы можно использовать готовое мясо или ветчину.
4. Также мелко нарезаю треть сладкого болгарского перца и один небольшой помидор. Еще один ингредиент — небольшой кусочек сыра (примерно 40 граммов), который натираю на средней терке. Этот рецепт хорош тем, что можно использовать остатки продуктов из холодильника.
5. Теперь снова хорошо перемешиваем эту замечательную ароматную смесь. Смазываю сковороду небольшим количеством растительного масла, выливаю туда тесто и равномерно распределяю его по поверхности.
6. Включаю плиту на небольшой огонь, отправляю на нее будущую вкуснятину и накрываю крышкой. Через 10-15 минут низ хорошо зарумянится — в принципе, блюдо готово. Верх тоже будет пористым, но я предпочитаю перевернуть пирог, чтобы он был румяным с двух сторон. На этот раз крышкой уже не накрываю. Пара минут — и всё готово!
Запеканка, пирог или ленивая пицца, как бы вы это ни назвали, пахнет волшебно и аппетитно. Попробуйте это вкусное блюдо!
#запеканка #пицца #пирог #рецепты #кулинария