Нина Алешугина

Кофейный торт-суфле без выпечки

Сохраняй и обязательно попробуй Ингредиенты: Сметана 20% - 300 мл Желатин быстрорастворимый - 1,5 ст.л (дать разбухнуть в 50 мл холодной воды, затем добавить ещё 50 мл и растопить на водяной бане) Растворимый кофе - 1 ст.л Вода для кофе - 150 мл Сахар - 1/2 стакана (по вкусу) Вафли - 250 гр Сливочное масло - 50 гр Корица - 0,3 ч.л Ход приготовления: В чашу блендера отправить вафли и сливочное масло, измельчить в однородную массу. Выложить вафельную крошку на дно формы равномерно. Заварить кофе и дать остыть. Сметана должна быть комнатной температуры. Взбить венчиком ее с сахаром, добавить корицу, кофе и взбить. Затем влить подготовленный по инструкции жел