Для начинки можно использовать не только грибы, но и помидоры, яйца, картофель, бекон и другие любимые продукты.
Ингредиенты:
фарш свинина + говядина - 600 г
яйцо - 1 шт.
шампиньоны (крупные) - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
батон - 2-3 ломтика
молоко - 100 мл
соль - по вкусу
перец (молотый) и другие приправы - по вкусу
масло растительное - 1 ст. л.
сыр твердый - 75 г
сметана - 1 ст. л.
Как приготовить:
Фарш выкладываем в миску. Батон помещаем в теплое молоко.
Лук чистим, грибы моем, мелко нарезаем ингредиенты.
На разогретой сковороде обжариваем лук с грибами, добавляем специи, сметану и готовим еще 3-5 минут.
Разминаем батон и добавляем его в фарш, туда же отправляем яйцо и специи. Разделяем массу на равные части и лепим из них шарики.
В каждом кусочке делаем углубление с помощью стакана, чтобы получились «гнезда».
Внутрь выкладываем лук с грибами, сверху посыпаем тертым сыром.
Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 45-50 минут.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев